Chaniotakis
Im rauhen, trockenen Südosten Kretas produzieren Manolis und sein Sohn Ioannis Raritäten.
Region
Koutsouras befindet sich im rauhen, trockenen Süden der Insel Kreta. Die Gegend wird von Touristen vergleichsweise selten besucht.
Familie
Manolis Chaniotakis hat schon während seines Physikstudiums mit der Imkerei begonnen und schnell erkannt, dass sein Interesse und seine Berufung den Bienen gilt.
Besonderes
Die Familie bietet Raritäten an wie Erikahonig, Carobhonig oder Salbeihonig. Die geernteten Mengen sind gering, aber die Intensität und Dichte der Honige ist besonders.