Gyparis

Gyparis Seit 250 Jahren ist die Familie Gyparis in der Bienenwirtschaft tätig. Das kleine Bergdorf Asi Gonia liegt auf 400m Höhe in der Gemeinde Apokoronas zu Füßen der weißen Berge (griechisch: Lefka Ori).Die Familie Gyparis hat eine lange Tradition in der...

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Monastero di Siloe

Monastero di Siloe Die Mönche des Klosters der Gemeinschaft vonSiloe bauen eine Vielzahl landwirtschaftlicher Produkte imkleinen Rahmen im Herzen der Maremma in der Toskana an. Das Kloster Siloe liegt in der Maremma, das im Italienischen allgemein sumpfiges Küstenland...

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Teeanbau im Einklang mit der Natur

Teeanbau im Einklang mit der Natur   Vor Ort bei Nikos und Rodo im Westen von Kreta Kennengelernt habe ich Nikos im letzten Jahr ganz unspektakulär auf einer Fachmesse in Deutschland. Er war sehr beschäftigt, hat mir dennoch einen Tee angeboten (Malotira, die auf...

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Vogeltod bei maschineller Olivenernte

Vogeltod bei maschineller Olivenernte nachts   Aufgrund des kürzlich veröffentlichten Artikels 'Millionen Vögel sterben bei Olivenernte' möchte ich kurz Stellung beziehen. Alle unsere Partner ernten tagsüber und von Hand. Die Oliven werden mithilfe kleiner...

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