Lombardo
Im fruchtbaren Belice Tal auf Sizilien hegen, pflegen und ernten das Biobauernehepaar Francesco und Francesca Lombardo Zitrusfrüchte, Trauben und Oliven. Die Nocellara Oliven werden von Hand gepflückt, um Tafeloliven und hervorragendes Öl zu produzieren. Das mild-fruchtige Olivenöl besticht durch ein sehr frisches Aroma mit einem differenzierten Spektrum.
Region
Im fruchtbaren Belice Tal auf Sizilien findet man die Olivensorte Nocellara del Belice. In langer Tradition werden diese vorzüglichen Speiseoliven handwerklich und mit unterschiedlichen Methoden entbittert und zubereitet.
Familie
Das Ehepaar Francesco und Francesca Lombardo führt gemeinsam die Azienda. Neben Oliven baut die Familie Trauben, Zitrusfrüchte und ein wenig Gemüse an. Francesco ist ein leidenschaftlicher Olivier, der den gesamten Produktionsprozess seines Olivenöls kontrolliert.
Besonderes
Die Nocellara Oliven der Familie Lombardo werden von Hand gepflückt. Mit viel Liebe und Perfektionismus kümmert sich Francesco um jeden Verarbeitungsschritt. Tafeloliven und Olivenöl lagern unter kontrollierten Bedingungen im eigenen Magazin.