Kiriakos Viros Honigraritäten aus der unberührten Natur Epirus Seit 2013 führt Kiriakos Viros eine kleine Familienimkerei mit Sitz in Ioannina, Epirus im Nordwesten Griechenlands. Je nach Saison zieht Kiriakos mit den Bienen an verschiedene Orte, überwiegend in der...
Chaniotakis Im rauhen, trockenen Südosten Kretas produzieren Manolis und sein Sohn Ioannis Raritäten. Koutsouras befindet sich im rauhen, trockenen Süden der Insel Kreta. Die Gegend wird von Touristen vergleichsweise selten besucht.Manolis Chaniotakis hat schon...
Railakis Dimitris Railakis 269 Olivenbäume stehen im Tal von Neo Chorio, Apokoronas bei Chania im Westen von Kreta und gehörten seinem Großvater, der sie auch bereits von seinem Vater erhalten hat. Fast alle Bäume sind Koroneiki, ein paar tragen auch Oliven der Sorte...
Pasiphae Pasiphae by Kokkinakis ist die Marke von Theodorus für das Koroneiki Olivenöl aus dem bergigen Vasiliki im Asterousia am Rande der Messara auf Kreta. Er baut selbst an und kontrolliert den gesamten Herstellungsprozess, um ein Öl der Spitzenklasse anzubieten....
Sinadinakis Der Önologe Evangelos Sinadinakis vinifiziert ausschließlich die eigenen, in Höhen von 360 bis 700 Meter rund um Archanes angebauten Trauben aus ökologischem Anbau. Archanes ist eine der bekanntesten und traditionsreichsten Weinregionen Kretas. Fruchtbare...
Stavros Alexandrakis Nahe Petrokefalo hat der Großvater von Stavros für jeden Enkel Koroneiki Olivenbäume gepflanzt. Die Malevisi Region im Distrikt Heraklion hat sehr idyllische, nicht touristisch geprägte Dörfer. Früher war die Region geprägt vom Traubenanbau. Heute...
Manousaka In Argiroupoli im Distrikt Rethymno auf Kreta produziert die Familie den Carob Sirup. Argiroupoli ist ein wasserreiches Dorf in den Bergen. Auch die Stadt Rethymno wird von hier mit Trinkwasser versorgt. Angebaut werden überwiegend Avocados und Oliven.Die...
Eumelon An den Hängen von Kritsa zur Hochebene stehen die Bienen von Alexis Themistoclis. Kroustas in der Region Lassithi auf Kreta ist in weiten Teilen sehr ursprünglich und natürlich, da vom Tourismus bisher weitgehend verschont geblieben. Von hier ziehen sich...
Psyllakis In der Gegend des Dorfes Omalos bauen Nikos und Rodo in Höhenlagen um 1.000 Meter verschiedene Kräuter und Tees an. Das Omalos-Plateau ist eine Hochebene im Westen von Kreta im Distrikt Chania. Angebaut werden auch Obst, Gemüse und Getreide. Bei Omalos liegt...
Gourniezakis Die Olivenbäume der Familie Gourniezakis stehen in etwa 800 m Höhe in der geschützen Anbauregion Ano Viannos. Die Bäume sind bis zu 450 Jahre alt. Der Hain wird nicht künstlich bewässert und streng biologisch bewirtschaftet. Viannos ist eine gebirgige...
Iphigenia Iphigenia ist die Marke der Familie Vardakis für das eigene, traditionell produzierte Olivenöl. Die Koroneiki Olivenbäume der Familie stehen rund um Apesokari am Fuß des Asterousia Gebirges in der Messara Ebene auf Kreta. Die Bäume der Familie Vardakis...
Kooperative Adele Adele liegt im Distrikt Rethymno auf Kreta. Die Kooperative von mehr als 20 kleinen Olivenbauern betreibt eine eigene, moderne Ölmühle. Adele beginnt ein paar Kilometer östlich der Stadt Rethymno direkt an der Nordküste Kretas und zieht sich weit in...
Menegakis Die Olivenbäume der Sorte Koroneiki von Eleni und Nikos Menegakis findet man in Vagionia in der Messara auf Kreta. Die Messara ist vom Olivenanbau, Weintrauben, aber auch Gemüse- und Kartoffelanbau in der Ebene geprägt. Das Klima ist für den Olivenanbau an...
Vasilika Georgios Skandalakis hat seine Koroneiki Olivenbäume rund um das Dörfchen Vasilika Anogia am Rande der Messara-Ebene auf Kreta und produziert ausschließlich nach Bio-Richtlinien. Vasilika Anogia liegt am Rand der Messara im Distrikt Heraklion auf Kreta. Das...
Teeanbau im Einklang mit der Natur Vor Ort bei Nikos und Rodo im Westen von Kreta Kennengelernt habe ich Nikos im letzten Jahr ganz unspektakulär auf einer Fachmesse in Deutschland. Er war sehr beschäftigt, hat mir dennoch einen Tee angeboten (Malotira, die auf...
Wein aus Kreta Mit Evangelos Sinadinakis auf seinem Lieblingsweinberg Für die meisten Weinliebhaber stand Wein von der Mittelmeerinsel Kreta bisher eher nicht im Fokus. Langsam spricht es sich herum, dass hier noch einige Schätze gehoben werden können, die neue...